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カレールー 坪田信二 国産野菜のカレールー １０袋
動物性油脂は一切不使用だからもたれにくい。国産野菜と果物に
スパイス17種を配合した、懐かしい洋食屋さんのカレーの味。
食品添加物に頼らないカレールーを30年以上前から手がけてきた坪田信二さんが、とくに「国産の野菜と果物」にこだわって完成させたカレールーです。
材料は国産の野菜、果物のほか、北海道産の香りのいい小麦粉とスパイス17種と調味料のみ。肉エキスや動物性油脂、化学調味料などの合成添加物は一切使っていないので胃もたれしにくいと思います。「刺激的なカレーよりも、丹念に小麦粉を炒った昔懐かしいカレーが食べたい」という人におすすめです。
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国産の野菜と果物にこだわった、昔懐かしいカレールー。肉エキスや動物性油脂は一切使っていないので、胃にもたれにくい。
国産野菜、果物、小麦粉に17種のスパイスを配合。
中辛
甘口
坪田信二国産野菜のカレールー 120g（6皿分）×10袋
価格4,515円 （本体価格4,300円）
送料 350円 その他費用 ---円
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アレルギー表示原料：大豆、小麦、りんご
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| 辛さ | 組数 | 在庫状況 | 数量 | カート |
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内容量：120g（6皿分）×10袋、賞味期限：製造日より1年半、直射日光を避けて常温で保存、日本製、製造責任者：広谷充俊、原材料：［中辛］小麦粉・植物油脂（パーム油）・砂糖・カレー粉・食塩・トマトピューレ・野菜ブイヨン・リンゴピューレ・濃厚ソース・醤油（大豆・小麦を含む）・ココナッツミルク・酵母エキス・香辛料・辛味スパイス（黒コショウ・にんにく・生姜・唐辛子）※塩分含有量：約8.5%［甘口］小麦粉・植物油脂（パーム油）・砂糖・カレー粉・食塩・リンゴピューレ・野菜ブイヨン・トマトピューレ・ウスターソース・醤油（大豆・小麦を含む）・ココナッツミルク・酵母エキス・香辛料 ※塩分含有量：約8.1%
注：原料は天候などの事情により産地を変更する場合がありますが、小社の食品基準を満たした原料を使用します。 -
- アレルギー表示原料：大豆、小麦、りんご
｢国産の野菜と果物｣にこだわった、昔懐かしいカレールー。
けっしてオーバーに言うわけではありませんが、希少価値の高いカレールーだと思います。
化学調味料を一切使わないカレールーを
30年以上前から手がけてきた坪田信二さんが、
とくに「国産の野菜と果物」にこだわって
完成させたカレールーです。
「辛味の中になんともいえない甘味があるので、
最後の一口まで飽きがこない味になっていると思います」
坪田信二さん
「大釜にパーム油と小麦粉を入れて2時間ほど焙煎します。いい香りがしてきたら、ピューレ状のトマトとリンゴ、野菜と果物のソースを加えて休むことなく攪拌をつづけます。1時間くらいでとろりとしてきますから、洗双糖、塩、パーム油と調合しておいた17種のスパイスを加えてさらに20分ほど攪拌すれば完成です。
スパイスを入れたあとは火を止めて余熱で仕上げるので香りが際立つんですよ。直火焙煎して臭みを飛ばしたウコンを1ヵ月熟成させてからブレンドするので辛味の中になんともいえない甘味が生まれます。最後の一口まで飽きがこない味になっていると思います。肉エキスや動物性油脂は一切使っていないので、胃にもたれにくいはずです」
国産野菜、果物、小麦粉に17種のスパイスを配合。
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| ●新潟県産トマト●青森県産リンゴ●北海道産小麦粉●洗双糖・塩 ●野菜ブイヨン●国産タマネギ ●パーム油 |
●ウコン●メース●赤唐辛子●黒胡椒 ●ジンジャー●オニオンパウダー●ガーリック ●クミン●コリアンダー●クローブ●フェンネル●シナモン●ナツメグ●ローレル●カルダモン●ホワイトペッパー●セロリシード |
材料は、北海道産の香りのいい小麦粉と国産の野菜、果物、17種のスパイスに天然由来調味料だけ。肉エキスや動物性油脂、化学調味料などの合成添加物は一切使われていません。
1袋6皿分。つくるときは、ふつうのカレールーと同じように使ってください。溶けやすいフレーク状になっているので、だし汁に溶けば、あっさり和風のカレーうどんのスープにもなります。中辛と甘口の2種あります。中辛には辛さ調節用のスパイス小袋がついているので、お好みの辛さに調節できます。
