「食材ごとに小さいまな板を次々と替えていけるから、
　移り香の心配がないし洗うのもラクだし、ほんとに便利なの」
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　辰巳芳子さん（料理研究家）

「うちのまな板は大きいから、持ち上げて水で洗い流すのがひと苦労だったの。一部分しか使っていないのに全面洗うのはムダな手間だし、水ももったいないし。そこで、軽くて小さいまな板を4枚ぶら下げておけたらいいと思って、つくってもらったんです。
案の定、便利だったんですよ。4枚のまな板を次々と替えていけば、移り香を気にしなくていいし、4枚それぞれに『パン・菓子』『肉・魚』『野菜』『自由』、なんて印をつければ、もっとラクに使い分けられるし。もうふつうのまな板は使わなくなっちゃいました（笑）」

	●クルッと回転させれば「みじん切り」もラク。 ミニサイズのまな板だから、野菜のみじん切りがラクにできます。まな板をクルッと回転させれば、包丁を縦横無尽に入れられる。切った食材はまな板ごと鍋に運ぶこともできて、これまたラクチン。
	●小さくて軽いから、サッと水洗いできる。 大きくて重たいまな板をいちいち洗うのは大変。本品なら片手でひょいと持てるから、気軽に水洗いして清潔さを保てます。
	●吊り下げ式だから、乾きも早くて衛生的。 木のまな板はカビが気になりますが、少しずつ離して吊り下げておけば風通しがよくなって乾きやすい。いつも衛生的に使えます。

素材は、包丁の刃当たりがやわらかい、スプルス材。天然木のため、色や木目は写真と若干異なる場合があります。