生湯葉で「タンパク質」を摂る。比叡山の宿坊で提供、「とろゆば」のタンパク質量は絹ごし豆腐の約2倍。
ゆば八のとろゆば
| 内容量 | 180g×8パック組 |
|---|---|
| カロリーと塩分量 | 1食(180g)当り158kcal、塩0.02g |
| 賞味期限 | 製造日より「冷蔵」60日 冷蔵便 |
| 表示義務添加物 | 不使用 |
| アレルギー表示原料 | 大豆 |
| 製造国 | 日本 |
原材料と栄養分析値
アレルギー表示原料:大豆
表示義務添加物:不使用
| 原材料 |
|---|
| 大豆（滋賀県）（遺伝子組換えでない） |
| 栄養成分（1パック180gあたり） | ||||
|---|---|---|---|---|
| カロリー | たんぱく質 | 脂質 | 炭水化物 | 食塩相当量 |
| 158kcal | 16.4g | 8.1g | 4.9g | 0.02g |
環境情報
| 包装容器 |
|---|
| トレー/PP、フィルム/PP・PA |
食欲がないときでもペロッと食べられるふわとろの生湯葉（とろ湯葉）です。柔らかいままの湯葉を豆乳といっしょにパックしてあって、口の中でとろけるような柔らかさ。
1パックは180gの食べきりサイズです。同重量の絹ごし豆腐に比べてタンパク質は約2倍もあります（一財・日本食品分析センターで分析）。
パックを開けて、アツアツのご飯にのせるだけで「湯葉丼」のできあがり。冷たいそばやうどんにかければタンパク質が摂れるとろろ風。温泉卵にかけてもおいしいですよ。お好みでわさび醤油といっしょにどうぞ。
従来の生湯葉は足がはやいという難点がありましたが、本品は冷蔵で60日保存できます。
比叡山の宿坊（参詣者の宿泊施設）に湯葉を納めているゆば八の人気商品です。