宮崎・西都市妻地鶏の鶏しゃぶ。1つの地鶏で4種の味わい。鮮度抜群の朝びき地鶏が味わえるしゃぶしゃぶ。

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妻地鶏ファーム

妻地鶏4種の鶏しゃぶセット(約4人前)

内容量もも100g、ももたたき200g、むね100g、むねたたき200g、スープ400ml×2袋
原材料[スープ]鶏ガラ
[鶏肉]鶏タタキ(胸肉)、鶏タタキ(モモ肉)、鶏むね肉スライス、鶏もも肉スライス
賞味期限製造日より「冷凍」1年 冷凍便
使用添加物不使用
アレルギー表示原料鶏肉

※タタキは必ず加熱してお召し上がりください。

原材料・栄養成分

アレルギー表示原料:鶏肉
表示義務添加物:不使用

原材料
[スープ]鶏ガラ(宮崎)
[鶏肉]鶏タタキ(胸肉)、鶏タタキ(モモ肉)、鶏むね肉スライス、鶏もも肉スライス(すべて宮崎)
栄養成分(100gあたり)
カロリーたんぱく質脂質炭水化物食塩相当量
スープ7kcal0.9g0.4g0.0g0.1g
鶏タタキむね肉244kcal19.5g17.2g0.0g0.1g
鶏タタキもも肉253kcal20.0g17.0g0.0g0.2g
鶏むね肉スライス191kcal19.5g11.6g0.0g0.1g
鶏もも肉スライス253kcal17.3g19.1g0.0g0.1g

環境情報

本体容器の材質梱包材
袋/PA・PE、トレー/PS段ボール

 たまには鶏のしゃぶしゃぶはいかがだろうか。コクのある旨みで知られる平地飼い「妻地鶏」(妻地鶏ファーム産)のしゃぶしゃぶである。
 朝びきの新鮮な「むね肉」と「もも肉」を100gずつ、皮目を炭火で炙った「むね肉たたき200g」「もも肉たたき200g」の4種をしゃぶしゃぶ用に薄くスライスして、冷凍便でお届けする。
 鶏肉は食べる前に冷蔵庫で解凍(6時間)させておく。
 妻地鶏の鶏ガラを6時間煮込んだ旨みたっぷりのスープ(800ml)がついている。冷凍のまま水600mlと合せて鍋で沸騰させれば準備完了。
 スープにくぐらせて、さっそくいただく。余分な脂肪はないが旨みが強く柔らかいのが妻地鶏の特長だ。タレはついていないのでポン酢を用意してください。
 残ったスープでうどんや雑炊をつくるとまた旨い。

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