1枚たったの17kcal。砂糖に頼らず、国産雑穀とお米でつくったやさしい甘さ。
国産15雑穀のポン菓子
| 内容量 | 6枚入り×10袋 |
|---|---|
| 賞味期限 | 製造日より「常温」180日 |
| アレルギー表示原料 | 大豆 |
| 表示義務添加物 | 不使用 |
| 製造国 | 日本 |
原材料・栄養成分
アレルギー表示原料:大豆
表示義務添加物:不使用
| 原材料 |
|---|
| もち玄米（国産）、うるち精米（五分つき）、はだか麦、胚芽押麦、丸麦、もち麦、もちきび、もち黒米、もち赤米、ハトムギ、青大豆、もちあわ、黒大豆、黄大豆、小豆、とうもろこし、食塩 |
| 栄養成分（1枚5gあたり） | ||||
|---|---|---|---|---|
| カロリー | たんぱく質 | 脂質 | 炭水化物 | 食塩相当量 |
| 17kcal | 0.4g | 0.1g | 3.6g | 0.03g |
環境情報
| 容器包装 |
|---|
| クラフト袋/PE・PET |
ふかほり邸特注のウェルカムスイーツ。
『すっぽんスープ』の取材で福岡の名旅館、ふかほり邸にうかがったときに出会った「国産雑穀のポン菓子」です。
甘味料も着色料も結着剤も一切不使用。口に入れるとほろほろとほぐれて、雑穀のもつ旨み、甘みが広がります。
15種類の国産雑穀と精白米を塩水につけてから、高温・高圧をかけて一気に爆ぜさせます。このときに雑穀のでんぷんで互いを結着するので、コーンスターチなどの結着材なしで板状にかたまります。
もち玄米、丸麦、もち黒米、小豆、もちあわ、ハトムギなど、原材料はすべて国産。1枚（5g）当りの糖質は3.4gしかありません。
味噌汁やスープに入れると、瞬時にほぐれて簡単に雑穀の具になり、ミネラルや食物繊維が手軽に摂れます。