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家事のピカイチ

調理

競合品の中から選びぬいた調理道具。「これならおすすめできる」というものだけを選びました。

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  • ビタクラフト・ミニ

    【鍋】

    ビタクラフト
    ビタクラフト・ミニ
    価格 14,630円
    (税込 15,800円)

    送料:600円
    その他の費用:0円

    底だけが多層の競合品に比べて鍋全面が5層だから、仕上がり、保温力ともにアップの傑作。

  • 軽量鋳物鍋ユニロイ

    【鋳物鍋】

    三条特殊鋳工所
    軽量鋳物鍋ユニロイ
    価格 27,000円
    (税込 29,160円)

    送料:600円
    その他の費用:0円

    快心の煮物をつくるには、蓄熱性の高い鋳物鍋が不可欠。でも「重くて使えない」と嘆く女性が多かった。

  • ビアンカ・マジコ 大・小2個セット

    【フライパン】

    韓国・ゼニス
    ビアンカ・マジコ 大・小2個セット
    価格 7,389円
    (税込 7,980円)

    送料:350円
    その他の費用:0円

    5000円以下の普及品で2年無料保証(2年以内に剥げてしまった場合は無料で新品交換)は本品のみ。この自信、どこからくるのか。

  • マルチチョッパー

    【野菜刻み機】

    オランダ・フィリップス社
    マルチチョッパー
    価格 9,980円
    (税込 10,778円)

    送料:350円
    その他の費用:0円

    いま話題のチョップドサラダが約10秒でつくれる。夏の生野菜不足を解消したい人にうってつけ。

  • ビタクイック2.5リットル

    【圧力鍋】

    独・フィスラー社
    ビタクイック2.5リットル
    価格 17,500円
    (税込 18,900円)

    送料:600円
    その他の費用:0円

    少人数用の圧力鍋といえば、170年の歴史を誇るフィスラーの浅型がピカイチ。

  • 純銅の油こしつき天ぷら鍋

    【天ぷら鍋】

    オダジマ
    純銅の油こしつき天ぷら鍋
    価格 8,149円
    (税込 8,800円)

    送料:350円
    その他の費用:0円

    1、2人宅ならこのサイズ(直径16センチ)が最適。純銅の熱伝導率はステンレスの23倍。1個は揚げ器に、もう1個は漉し油保存器に。

  • スープリーズ

    【スープメーカー】

    ゼンケン
    スープリーズ
    価格 27,686円
    (税込 29,900円)

    送料:600円
    その他の費用:0円

    食材を煮込んだ上でミキサーで粉砕するから、トロトロの出来上がり。

  • 抗菌まな板厨人(くりやびと)

    【まな板】

    パーカーアサヒ
    抗菌まな板厨人(くりやびと)
    価格 3,241~11,800円
    (税込 3,500~12,744円)

    送料:600円
    その他の費用:0円

    食中毒が命取りの料理店やホテルの厨房で愛用されているキズがつきにくいゴムまな板。

  • おうちdeヌードル

    【生パスタメーカー】

    わがんせ
    おうちdeヌードル
    価格 23,500円
    (税込 25,380円)

    送料:600円
    その他の費用:0円

    「フィトチーネやタリアテッレが好きな人向け。平麺用押出し型が3枚もついています」阿久津浩一さん(「パスタ・コウ」(麻布十番)オーナーシェフ)

  • ヌードルメーカー HR2369/01

    【生パスタメーカー】

    オランダ・フィリップス社
    ヌードルメーカー HR2369/01
    価格 32,200円
    (税込 34,776円)

    送料:600円
    その他の費用:0円

    「このフィリップス製には感心した。家庭用でここまで滑らかな麺がつくれるなら文句なし」阿久津浩一さん(「パスタ・コウ」(麻布十番)オーナーシェフ)

  • GRAND X IHホームベーカリー やきたて

    【ホームベーカリー】

    タイガー
    GRAND X IHホームベーカリー やきたて
    価格 44,797円
    (税込 48,380円)

    送料:600円
    その他の費用:0円

    「価格が高いだけあって、味はこのタイガー製が一番。小麦の味がしっかり感じられた」遠山広さん(「ロワンモンターニュ」オーナーシェフ)

  • ふっくらパン屋さん

    【ホームベーカリー】

    エムケー精工
    ふっくらパン屋さん
    価格 13,880円
    (税込 14,990円)

    送料:600円
    その他の費用:0円

    「国産小麦や天然酵母でパンを焼きたい上級者にはエムケー製がいいと思います」遠山広さん(「ロワンモンターニュ」オーナーシェフ)

  • SD-BMT1000

    【ホームベーカリー】

    パナソニック
    SD-BMT1000
    価格 28,204円
    (税込 30,460円)

    送料:600円
    その他の費用:0円

    「初心者の入門機にはパナソニック製でしょう。食パンの味に80点あげられる」遠山広さん(「ロワンモンターニュ」オーナーシェフ)

  • ノイエMKM-535

    【コーヒーメーカー】

    メリタ
    ノイエMKM-535
    価格 5,380円
    (税込 5,810円)

    送料:350円
    その他の費用:0円

    「コーヒーミルを持っている人、コーヒーを粉で買ってくる人にはメリタの最新型をおすすめします」池田 修さん(コーヒーマイスター・ コーヒーコーディネーター)

  • NC-A56

    【コーヒーメーカー】

    パナソニック
    NC-A56
    価格 22,664円
    (税込 24,477円)

    送料:600円
    その他の費用:0円

    「とくに挽きたての豆の風味を重視する人には、ミルと一体型になっているパナソニックの最新型がいいでしょう」

  • つきたて風味

    【精米機】

    象印
    つきたて風味
    価格 29,445円
    (税込 31,800円)

    送料:600円
    その他の費用:0円

    「自分好みの白米の味を追求したいこだわり派には、象印の圧力循環方式をおすすめしたいと思います」本多京子さん(管理栄養士・医学博士・料理研究家・一般社団法人日本食育学会理事)

  • 圧力鍋パーフェクトプラス3.0L

    【圧力鍋】

    独・WMF社
    圧力鍋パーフェクトプラス3.0L
    価格 30,547円
    (税込 32,990円)

    送料:600円
    その他の費用:0円

    「料理の出来がおしなべてよかったのはWMFの『パーフェクトプラス』。今以上に圧力鍋料理を楽しみたい上級者向け」さいとうあきこさん(圧力鍋研究家)

  • 圧力鍋ビタクィック3.5L

    【圧力鍋】

    独・フィスラー社
    圧力鍋ビタクィック3.5L
    価格 20,186円
    (税込 21,800円)

    送料:600円
    その他の費用:0円

    「高齢者に使いやすいのはフィスラーの『ビタクイック』。フタの軽さ、開閉のスムーズさはピカイチ」さいとうあきこさん(圧力鍋研究家)

  • 圧力鍋Orth(オース)3.0L

    【圧力鍋】

    ワンダーシェフ
    圧力鍋Orth(オース)3.0L
    価格 14,800円
    (税込 15,984円)

    送料:600円
    その他の費用:0円

    「初心者には、『オース』が使いやすいと判断しました。1万円台でこの性能はかなりレベルが高いです」さいとうあきこさん(圧力鍋研究家)

  • ホームベーカリーBK−B67

    【餅つき機】

    シー・シー・ピー
    ホームベーカリーBK−B67
    価格 5,973円
    (税込 6,450円)

    送料:350円
    その他の費用:0円

    「2〜3合用のシー・シー・ピー製はとにかく手入れがラク。食感はかなり手搗きに近いが、旨みが少ない」堀口智一さん(お餅と日本茶の喫茶「月光」店主)

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