高さ24cmしかない小型フードカッターですが、一度にひき肉なら250g、タマネギやニンジンのみじん切りなら250g、家族3〜4人分のハンバーグにちょうどいい分量（最大400ml）の下ごしらえができます。
　タマネギやニンジン250gのみじん切りがたった5秒。しかも上から下までまんべんなく見事にムラのない均一な仕上がりになります。水分が出てベチョッとしたり、刻み残りがゴロゴロ……などということはまずありません。
　このスピードと仕上がりの均一さを実現しているのが、デロンギ社独自の「上下4枚刃方式」です。従来の2枚刃の場合、250ｇを刻むとなると、一度途中で止めて容器の中身をかき混ぜて上下を入れ替えないと大きさにムラのある仕上がりになりがちでした。本機は上部2枚、下部2枚の4枚刃です。刃の高さを上下2段にすることで、途中でかき混ぜなくても、すばやく均一に刻むことができるのです。
　野菜はもちろん、ひき肉、魚のすり身、ハーブやナッツのみじん切り、トマトやいちごのピューレ……下ごしらえの手間がグンと省けるので、ハンバーグも餃子もミートソースもドライカレーやオムレツもつくるのが苦になりません。