波紋櫛目すり鉢

　すり鉢専門の老舗『藤兵衛窯』の七代目、陶芸作家の加藤智也さんが8年越しで開発した、驚くほど食材がすりやすい、すり鉢です。
　これまでのすり鉢の多くは、する部分の櫛目が直線なので食材が上に逃げやすくてすりにくい、という悩みがありました。そこで加藤さんが思いついたのが、画期的な「波紋の櫛目」。食材が上に逃げにくく、手早くすれる上、実にきめ細かくなめらかにすり上がり、ゴマなどの香りの立ち方もまるで違うはずです。
　そのまま食卓にも出せるおしゃれなデザインです。