納豆鉢（大小セット）

　納豆は混ぜれば混ぜるほど旨みが引き出され、美味しくなる。一説には「400回」が旨みの極致らしいけど、忙しい朝にそんな余裕はない。
　そこで本器の登場。比較テスト（写真2枚目）を見ていただければ違いは瞭然。本品とふつうの鉢で20秒（50回）かき混ぜた結果、本器の方がふわふわ納豆に仕上がった。ちなみに、ふつうの鉢で本器レベルのふわふわにするには、もう2分かかった。
　仕組みはこうだ。本器の内側にある微妙な凹凸によって、かき混ぜるたびに空気が含まれる。この空気と納豆の粘り成分が合さることで、ふわっとした食感が生れるのだ。糸の切れもよくなるから、スルンッとご飯にのせられる。
　山口陶器のブランド、かもしか道具店（2017年創業）製。
「小」は1パック分、「大」は2パック分が入るサイズ。かき混ぜやすい専用の混ぜ棒つき。