魚焼きコンロに入れて焼くだけで本格オーブン料理ができる。

  • グリルイングリル0
  • グリルイングリル1
  • グリルイングリル2
  • グリルイングリル3
サイズ18.5×26.5cm、高さ4.5cm(フタ含む)

【適応するコンロのサイズ】
庫内入口幅:21cm以上
網の奥行:27cm以上
庫内高さ:6cm以上
重さ1.080g(フタ含む)
材質ステンレス、アルミ
製造国ベトナム

※IH調理器対応、電子レンジ・食洗機使用不可。

 近年、注目を集めている魚焼きコンロでオーブン料理をつくれる専用のグリルパンです。
 魚焼きコンロは、オーブンとちがって予熱なしで調理できますし、フライパンのように火加減を調整する必要もありませんから、グリルパンがあれば、ほったらかしで本格オーブン料理がつくれるのです。
 おすすめは、ビタクラフト(1939年創業)製の本品。ビタクラフトが得意とする多層構造。熱伝導率が高いアルミ3層を保温力の高いステンレスで挟んだ5層構造なので、食材にむらなく熱を伝えます。
 使い方はかんたん。「鶏むね肉のはちみつハーブ焼き」なら、味つけしたお肉と野菜を本品に入れてフタを閉じ、魚焼きコンロにセット。あとは中火で12分焼いて、最後にフタを外してまた5分焼けば、香ばしい焦げ目がつきます。
 鶏肉は柔らかくジューシーに、さつまいもはほっくり甘く焼き上がる理由は、5層フタが生む密閉力にあります。食材から出た水分だけで蒸し焼きにできるので、旨みを外に逃がしません。
 耐熱温度400℃の生地でつくった別売の鍋つかみもあります。

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