4月お届け 原材料と栄養分析値

製造責任者： 堀口智史（ヤマキ）

【たくあん漬】

アレルギー表示原料：不使用

一次原材料	産地・加工地	生産者・製造元	二次原材料	産地・加工地
干しだいこん	日本	契約栽培	―	―
米ぬか	日本	農事組合法人野沢農産生産組合	米	日本
食塩	日本	日本精塩(株)	天日塩	日本
砂糖	鹿児島	新光糖業(株)	さとうきび	鹿児島
唐辛子	日本	しまね有機ファーム(株)	一味唐辛子	日本

栄養分析値（100gあたり）
カロリー	たんぱく質	脂質	炭水化物	食塩相当量
75kcal	2.4g	0.3g	15.7g	4.0g

【香味べったら漬】

アレルギー表示原料：小麦・大豆

一次原材料	産地・加工地	生産者・製造元	二次原材料	産地・加工地
大根	日本	契約栽培ではないので特定不可	-	-
発酵調味料	日本	味の一醸造	米	日本
			こうじ	日本
			食塩	日本
しょうゆ	日本	ヤマキ醸造	大豆	日本
			小麦	日本
			食塩	日本
砂糖(ビートグラニュー糖)	日本	北海道糖業	甜菜	日本
米味噌	日本	ヤマキ醸造	大豆	日本
			米	日本
			食塩	日本
有機甘酒	日本	ヤマキ醸造	有機米	日本
			米こうじ	日本
			水	日本
米酢	日本	キューピー醸造	アルコール	日本
			米	日本
			食塩	日本
			酒かす	日本
			水	日本
食塩	日本	日本精塩	海水	メキシコ

栄養分析値（100gあたり）
カロリー	たんぱく質	脂質	炭水化物	食塩相当量
105kcal	2.0g	0.2g	23.9g	3.3g

【黒みそらっきょう】

アレルギー表示原料：小麦・大豆

一次原材料	産地・加工地	生産者・製造元	二次原材料	産地・加工地
らっきょう	日本
砂糖	鹿児島・日本	新光糖業・北海道糖業	さとうきび	鹿児島
			甜菜	日本
米酢	広島	センナリ	米	日本
米酢	日本	キユーピー醸造	アルコール	日本
			米	日本
			食塩	日本
			酒かす	日本
豆みそ	埼玉	ヤマキ醸造	大豆	日本
			食塩	日本
しょうゆ	埼玉	ヤマキ醸造	大豆	日本
			小麦	日本
			食塩	日本
発酵調味料	日本	味の一醸造	米	日本
			こうじ	日本
			食塩	日本

栄養分析値（100gあたり）
カロリー	たんぱく質	脂質	炭水化物	食塩相当量
170kcal	1.4g	0.2g	40.7g	2.5g