9月お届け 原材料と栄養分析値
製造責任者:堀井良教(更科堀井)
【ゆずそば】
アレルギー表示原料:そば・小麦
表示義務添加物:紅花色素、香料
一次原材料 |
産地・加工地 |
生産者・製造元 |
二次原材料 |
産地・加工地 |
小麦粉 |
日本 |
柄木田製粉 |
小麦 |
アメリカ・カナダ・日本 |
そば粉 |
日本 |
信陽食品・北山蕎麦工場 |
そば |
中国・ロシア |
ユズ粉末 |
日本 |
こだま食 |
ユズ果皮 |
徳島、他 |
食塩 |
日本 |
日本海水 赤穂工場 |
海水 |
兵庫 |
小麦たん白 |
日本 |
ニップン |
小麦 |
オーストラリア |
紅花色素 |
日本 |
ダイワ化成 |
ベニバナ黄色素 |
中国 |
エタノール |
中国、他 |
香料 |
日本 |
ミコヤ香商 |
合成香料 |
非公開 |
天然香料 |
日本、他 |
ユズ |
日本、他 |
オレンジ |
非公開 |
レモン |
イタリア、他 |
食用油脂 |
インドネシア |
パーム |
非公開 |
【更科そば】
アレルギー表示原料:そば・小麦
一次原材料 |
産地・加工地 |
生産者・製造元 |
二次原材料 |
産地・加工地 |
そば粉 |
日本 |
沼田製粉 |
そば |
日本 |
小麦粉 |
日本 |
沼田製粉 |
小麦 |
アメリカ・カナダ |
食塩 |
日本 |
ダイヤソルト |
海水 |
長崎 |
【そばつゆ(甘口)】
アレルギー表示原料:小麦・大豆
一次原材料 |
産地・加工地 |
生産者・製造元 |
二次原材料 |
産地・加工地 |
しょうゆ |
日本 |
非公開 |
脱脂加工大豆 |
米国・インド、他 |
小麦 |
カナダ、他 |
食塩 |
メキシコ・オーストラリア・日本 |
みりん |
日本 |
非公開 |
もち米 |
タイ・日本 |
米こうじ |
日本 |
醸造アルコール |
日本 |
糖類(ぶどう糖) |
日本・タイ |
砂糖 |
日本 |
社外秘 |
さとうきび |
タイ・オーストラリア、他 |
てんさい |
日本 |
かつおぶし |
日本 |
社外秘 |
かつお |
日本、他 |
食塩 |
日本 |
社外秘 |
海水 |
日本 |
醸造酢 |
日本 |
社外秘 |
アルコール |
日本 |
【そばつゆ(辛口)】
アレルギー表示原料:小麦・大豆
一次原材料 |
産地・加工地 |
生産者・製造元 |
二次原材料 |
産地・加工地 |
しょうゆ |
日本 |
非公開 |
脱脂加工大豆 |
米国・インド、他 |
小麦 |
カナダ、他 |
食塩 |
メキシコ・オーストラリア・日本 |
砂糖 |
日本 |
社外秘 |
さとうきび |
タイ・オーストラリア、他 |
てんさい |
日本 |
みりん |
日本 |
非公開 |
もち米 |
タイ・日本 |
米こうじ |
日本 |
醸造アルコール |
日本 |
糖類(ぶどう糖) |
日本・タイ |
かつおぶし |
日本 |
社外秘 |
かつお |
日本、他 |
食塩 |
日本 |
社外秘 |
海水 |
日本 |
醸造酢 |
日本 |
社外秘 |
アルコール |
日本 |
栄養成分(100g/100mlあたり) |
種類 |
カロリー |
たんぱく質 |
脂質 |
炭水化物 |
食塩相当量 |
ゆずそば |
343kcal |
10.3g |
1.7g |
71.6g |
1.8g |
更科そば |
336kcal |
11.3g |
0.3g |
71.9g |
3.3g |
めんつゆ甘口 |
57kcal |
2.5g |
0.0g |
11.8g |
4.1g |
めんつゆ辛口 |
49kcal |
2.6g |
0.0g |
9.7g |
4.3g |
環境情報
本体容器の材質 |
梱包材 |
【ゆずそば】フィルム/PE、結束テープ/PE・PP【更科そば】袋/PP、紙箱【つゆ】ビン/ガラス、キャップ/PE、ラベル/紙 |
段ボール |