材料（２人分）
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■生鮭…２切れ（200g）
■塩…小さじ1/2 ■こしょう、小麦粉…各適量 ■バター…20g ■ブロッコリースプラウト…２パック（100g） ■おぼろ昆布…適量 ■レモン…適量 |
- 塩分（１人分）：2.0g
- アレルギー：小麦、乳
つくり方
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鮭の表面に塩、こしょうをし、小麦粉をまぶしてはたく。 |
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フライパンにバターを熱し、１を入れる。片面がこんがりと焼けたら裏返し、ふたをして３〜４分ほど焦がさないように焼く。 |
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器に２を盛り、根元を落としたブロッコリースプラウトとおぼろ昆布を添える。レモン汁を絞っていただく。 |
