材料（２人分）
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■ちりめんじゃこ…50g
■キャベツ…150g ■にんにく…１かけ ■赤唐辛子（種を取ったもの）…小１本 ■スパゲッティ…160g ■白ワイン…小さじ２ ■塩…少々 ■オリーブ油…大さじ２ |
- 塩分（１人分）：1.6g
- アレルギー：小麦
つくり方
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キャベツはざく切り、にんにくは半分に切る。赤唐辛子は小口切りにする。 |
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フライパンにオリーブ油、にんにくを入れて弱火にかけ、香りが立ったら赤唐辛子とちりめんじゃこを加えて軽く炒め、白ワインをふる。 |
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スパゲッティは塩（分量外）を加えた湯で表示時間通りにゆで、ゆで上がる２分前ぐらいにキャベツを加えて一緒にゆでる。 |
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３の湯をきり、ゆでたスパゲッティとキャベツを２のフライパンに加え、軽く混ぜ合わせて塩で味をととのえる。 |
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器に盛り、あればパセリの房とみじん切りを飾る。 |
