材料（２人分）
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■小松菜…１束（250g）
■帆立缶…大１缶（135g） ■だし汁…1/2カップ |
| ■Ａ |
酒、みりん、薄口醤油…各大さじ1/2
塩…小さじ1/4 生姜のしぼり汁…大さじ1/2 |
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■ごま油…大さじ２
■塩、こしょう…各適量 ■水溶き片栗粉…適量 |
- 塩分（１人分）：2.4g
- アレルギー：なし
つくり方
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小松菜は色よくゆで、水にとってから水気をよくしぼる。根元を落とし、５cm幅に切る。 |
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鍋にだし汁を煮立て、Ａを加える。帆立缶を缶汁ごと入れ、身をほぐす。水溶き片栗粉を加えてとろみをつける。 |
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フライパンにごま油を熱し、１を加えて炒め、塩、こしょうで調味する。 |
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３を器に盛り、２のあんをかける。 |
