材料（２人分）
|
■しいたけ…１パック（８枚）
■片栗粉…小さじ１ |
| ■Ａ |
豚赤身ひき肉…100g
ねぎのみじん切り…大さじ３ 生姜のみじん切り…小さじ１ みそ、醤油、砂糖…各小さじ１ 片栗粉…大さじ１ |
| ■黒ごま、白ごま…各適量 |
- 塩分（１人分）：0.9g
- アレルギー：なし
つくり方
 |
しいたけは軸を取り、軸は石づきを取ってみじん切りにする。ポリ袋に片栗粉を入れ、しいたけの傘を入れて軽くふり混ぜ、片栗粉をまぶす。 |
 |
ボウルにＡの材料と、１のしいたけの軸を加えて練り混ぜ、８等分にして団子状に丸める。 |
 |
１のしいたけの傘に２の団子をのせ、上から軽く押してしいたけと肉をなじませる。団子の上に、半量に黒ごま、残りに白ごまをつける。 |
 |
３をオーブントースターのトレイに並べ、10分ほど加熱する。好みで甘酢生姜を添えて器に盛る。 |
