材料（２人分）
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■鶏手羽先…６本（300g）
■キャベツ…1/4個 ■にんじん…30g ■ねぎ…1/2本 ■生姜の薄切り…１かけ分 ■春雨…20g |
| ■Ａ |
鶏がらスープの素…小さじ１と1/2
酒…大さじ１ |
| ■塩、こしょう…各少々 |
- 塩分（１人分）：1.4g
- アレルギー：なし
つくり方
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鶏手羽は関節から先の部分を切り落とし、骨の間で半分に切る。キャベツはざく切りに、にんじんは５mm厚さの輪切りに、ねぎは斜め切りにする。 |
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春雨は熱湯でもどしてざく切りにする。 |
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鍋に水１と1/2カップ（分量外）と１の鶏手羽と野菜、Ａを加えて火にかけ、沸騰したら弱火にして20分ほど煮る。 |
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３に２の春雨を加えて煮立てる。器に盛り、好みで辣油をかけて食べる。 |
