コラーゲン不足を補う
パプリカ・水菜・鶏手羽をつかって

肌のシワを増やさないおかずを紹介します。

  • パプリカ・水菜

    コラーゲンの生成を助けてくれるビタミンCが豊富に含まれる。

  • 鶏手羽

    コラーゲンの材料となる良質なたんぱく質と、肌の乾燥を防ぐビタミンAが豊富。

「砂糖」について
「精白糖」は血糖値を急激に上昇下降させ、低血糖症(血糖値が常に低い病気)の一因になるとも言われるため、なるべく避け、てんさい糖などを使いましょう。
「油」について
サラダ油に含まれるリノール酸は、摂取すると体内で炎症反応や血液凝固作用がみられるため、オリーブオイルやえごま油などをおすすめします。

食材監修 白澤卓二

白澤抗加齢医学研究所所長・医学博士

05

MAY