材料（2人分）
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■もやし…１袋
■細ねぎ…1/2束 ■豚ひき肉…100g ■豆板醤…小さじ１ ■にんにくのみじん切り…１かけ分 ■オイスターソース…大さじ１ ■白すりごま…大さじ３〜４ ■豆乳…２カップ ■鶏ガラスープの素…小さじ２ ■そうめん…３束（150g） ■ごま油…大さじ1/2 |
- 塩分（１人分）：3.7g
- アレルギー：小麦
つくり方
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もやしは洗って水気をきり、耐熱容器に入れる。もやしの上に３cm長さに切った細ねぎをのせ、ラップをして電子レンジ（600W）で３分加熱し、ざるに広げて冷ます。 |
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フライパンにごま油と豆板醤、にんにくを入れて炒め、香りがたったらひき肉、オイスターソースを加えて炒め、すりごまを加えて肉そぼろをつくる。 |
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鶏ガラスープの素を熱湯少々で溶かし、豆乳を加えてスープをつくる。 |
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そうめんを表示時間通りにゆでて冷水にとって冷やす。水気を切って器に盛り、１、２をのせ、３を注ぐ。お好みでラー油をかける。 |
