材料（２人分）
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■銀ダラ…２切れ
■酒…大さじ１ ■焼き豆腐…1/2丁（150g） ■ねぎ…1/2本 |
| ■Ａ |
だし汁…１と1/2カップ
酒、薄口醤油…各大さじ２ みりん…大さじ４ 塩…少々 |
| ■七味唐辛子…少々 |
- 塩分（１人分）：3.8g
- アレルギー：なし
つくり方
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銀ダラはざるに並べ、酒をふって５分ほど置く。豆腐は４等分にする。ねぎは斜め切りにする。 |
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底の広い浅鍋にＡを煮立て、銀ダラを入れてひと煮立ちしたら豆腐を入れる。温まったらねぎを加え、１〜２分煮て火を止める。 |
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２を器に盛りつけ、七味唐辛子をふる。 |
