材料（２人分）
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■にんじん…１本
■赤唐辛子…１本 |
| ■Ａ |
だし汁…１カップ
酒…大さじ２ 砂糖、薄口醤油…各大さじ１ |
| ■カッテージチーズ…1/3カップ |
- 塩分（１人分）：2.0g
- アレルギー：乳
つくり方
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にんじんは７mm厚さの輪切りにしてさっとゆで、ざるに上げて水気をきる。赤唐辛子は小口切りにする。 |
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鍋にＡと赤唐辛子を入れて火にかけ、煮立ったら１のにんじんを入れる。再び煮立ったら弱めの中火にし、汁気がなくなるまで煮て味を含ませる。 |
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器に盛り、カッテージチーズをかけてさっくりと混ぜる。 |
