材料（２人分）
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■ブロッコリー…150g
■牡蠣（むき身）…200g ■塩、こしょう…各適量 ■にんにくのみじん切り…１かけ分 ■オイスターソース…大さじ２ ■サラダ油…大さじ１強 |
- 塩分（１人分）：4.2g
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アレルギー：なし
※オイスターソースには小麦が含まれている場合があります。アレルギーの方は表示を確認してからご使用ください。
つくり方
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ブロッコリーは小房に分け、塩少々（分量外）を加えた熱湯でかために色よくゆでる。 |
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牡蠣は塩水（分量外）でふり洗いし、ざるに上げて水気をきる。塩、こしょうをして下味をつける。 |
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中華鍋にサラダ油を熱し、にんにくのみじん切りを加える。香りが立ったら１、２を加えて強火で炒め合わせ、オイスターソースを回し入れる。牡蠣に火が通ったら器に盛る。 |
