材料（２人分×２食）
| ※ブロッコリーとカリカリベーコンごはんは一度にたくさんつくったほうがおいしいので、２人分×２食の材料を掲載しています。 |
|
■米…２合
■ブロッコリー…150g ■ベーコン100g |
| ■Ａ |
だし汁…１と3/4カップ
酒…大さじ２ 塩…小さじ１強 バター…20g |
- 塩分（１人分）：2.6g
- アレルギー：乳
つくり方
 |
米は洗って30分以上浸水する。 |
 |
ブロッコリーは小房に分ける。塩少々（分量外）を加えた熱湯でかために色よくゆで、小さめのひと口大に切る。 |
 |
ベーコンは１cm強の幅に切り、フライパンで脂が出るまで炒めてキッチンペーパーを敷いた皿にあける。 |
 |
１の米をざるに上げて水気をきり、炊飯器に入れる。Ａの調味料を入れて炊飯する。 |
 |
炊きあがったらごはんの上に２を散らし、ふたをして４〜５分蒸す。 |
 |
５に３を加え、さっくりと混ぜて器に盛る。
※ブロッコリーとカリカリベーコンごはんは冷蔵で３〜４日保存できる。 |
