材料（２人分）
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■ブロッコリースプラウト…２パック（100g）
■生鮭…２切れ（160g） ■醤油、酒…各大さじ1/2 ■玉ねぎ…小1/2個 ■にんじん…５cm ■えのき茸…１袋 |
| ■Ａ |
味噌、マヨネーズ…各大さじ１
砂糖、酒…各小さじ２ |
- 塩分（１人分）：2.1g
- アレルギー：卵
つくり方
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鮭は醤油と酒をかけて５分おき、汁気をふく。 |
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玉ねぎ、にんじんは薄切りにし、えのき茸は根元を切り落とし、小房に分ける。ブロッコリースプラウトは根元を切り落とす。 |
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Ａの調味料を混ぜ合わせる。 |
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アルミホイルを２枚用意し、それぞれに２の玉ねぎとにんじんの半量、ブロッコリースプラウトの1/4量を敷いて、上に鮭を置く。３をかけてえのき茸の半量と残りのブロッコリースプラウトをのせ、アルミホイルを包んで閉じる。 |
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オーブントースター又はグリルで、10分ほど焼く。 |
