材料（２人分）
|
■ディップソース
桜海老（乾燥）…10g マヨネーズ（カロリーハーフ）…大さじ２ にんにくのみじん切り…少々 豆板醤…小さじ1/2 ピーナッツバター…大さじ２ 水…1/3カップ 塩…少々 |
|
■厚揚げ…１枚
■ブロッコリー…1/2個 ■かぶ…２個 ■にんじん…100g |
- 塩分（１人分）：1.3g
- アレルギー：卵、えび
つくり方
 |
桜海老のディップソースをつくる。フライパンにマヨネーズとにんにくのみじん切り、豆板醤を入れて炒め、香りが出たら桜海老も加えて炒め合わせる。ピーナッツバターを加え、水を加えてのばし、塩で味をととのえる。 |
 |
にんじんは３～４cm長さのスティック状に、かぶはくし形に切る。ブロッコリーは小房に分ける。 |
 |
２の野菜を塩（分量外）を加えた湯でかためにゆでる。厚揚げはグリルで焼くか、ゆでて温め、食べやすく切る。 |
 |
器に野菜と厚揚げを盛り合わせ、１のソースをつけて食べる。 |
