材料（２人分）
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■にんじん…１本（150g）
■プレーンヨーグルト…3/4カップ ■くるみ…30g ■塩…適量 ■こしょう…少々 ■オリーブ油…大さじ1/2 ■ツナ缶（ノンオイル）…小１缶（70g） ■グリーンカール…適量 |
- 塩分（１人分）：1.0g
- アレルギー：乳
つくり方
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ざるにキッチンペーパーを敷いてヨーグルトを入れ、30分ほど水切りをする。 |
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にんじんは拍子木切りにする。塩を加えた熱湯に入れて１〜２分ほどかためにゆで、ざるにあげて冷ます。 |
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くるみは半量を薄切りに、残りは粗みじん切りにする。 |
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１のヨーグルトに塩、こしょう、オリーブ油を加えて混ぜる。ツナを缶汁ごと加え、２のにんじん、３の薄切りにしたくるみを加えてあえる。 |
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器にグリーンカールを敷き、４を盛る。粗みじん切りにしたくるみをのせる。 |
