材料（２人分）
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■水菜…1/2袋（80g）
■鶏むね肉…160g ■たけのこ（水煮）…50g ■しいたけ…小４個 ■水…２カップ ■中華スープの素…小さじ１ ■豆乳…１カップ ■塩…少々 |
- 塩分（１人分）：1.3g
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アレルギー：なし
※中華スープの素には小麦が含まれている場合があります。アレルギーの方は表示を確認してからご使用ください。
つくり方
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水菜は４cm長さに切る。鶏肉はひと口大のそぎ切りにする。 |
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たけのこは薄切りに、しいたけは石づきを取って大きければ半分に切る。 |
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鍋に１の鶏肉と水を入れて強火にかけ、沸騰直前に弱火にしてアクを取り、中華スープの素、２のたけのこ、しいたけを入れて15分ほど弱めの中火で煮る。 |
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豆乳を加えて弱火で５分ほど煮る。１の水菜を加えてさっと火を通し、塩で味をととのえる。 |
