「ケフィア発酵器セット」、「ヨーグルティア」、「カスピラボ」用の種菌です。
ケフィア・カスピ海ヨーグルトの種菌
●ケフィアの種菌
| 原材料 | 乳酸菌、酵母、脱脂粉乳 |
|---|---|
| 賞味期限 | 製造日より1年 ※冷蔵保存 |
| 製造責任者 | ラインビラージ |
| 製造国 | カナダ |
●カスピ海ヨーグルトの種菌
| 原材料 | クレモリス菌、アセトバクター菌、脱脂粉乳 |
|---|---|
| アレルギー表示原料 | 乳 |
| 賞味期限 | 製造日より1年 ※常温保存 |
| 製造責任者 | 小柴精泰 |
| 製造国 | 日本 |
ケフィアの種菌
1袋で1Lのケフィアがつくれます。種菌の賞味期限は製造日より1年。
カスピ海ヨーグルトの種菌
「カスピラボ」をご使用の方は、こちらの種菌をお使いください。牛乳の継ぎ足しで繰り返しつくれますが、雑菌の混入や乳酸菌の減少があるので1ヵ月を目安に新しい種菌でつくり直してください。