有機カフェインレスコーヒー

熱帯林への負担が少ない「森林農法」で育てたコーヒー。

　わが国では、コーヒー豆からカフェインを90%以上取り除いたコーヒーを「カフェインレス（デカフェ）コーヒー」と呼んでいます。
　薬品でカフェインを除去する方法もありますが、本品が採用しているのは天然水に豆を長時間浸してカフェインを抜く「マウンテン・ウォーター製法」。じつに97.5%のカフェインを抜いてありますから、カフェインで夜、目が冴えやすい人でも気軽に飲めます。
　ふつう豆を水に浸してカフェインを抜くとコーヒーの旨みまで逃げていきやすいのですが、本品はメキシコ産のアラビカ種をベースに、コクの強いグアテマラ産をブレンド。グアテマラ産豆は焙煎時に高温で2度蒸らすことで、コーヒーの醍醐味である香りと苦味もしっかり残してあります。
　コーヒー豆の輸入から焙煎、ブレンドまで手掛けるウインドファーム（1987年創業）製。30袋組で1袋当り182.5円。