「ホットサンドパン」といえば、永い間、2枚の食パンの間に具を挟んで焼くタイプしか存在してこなかった。「朝から食パン2枚のホットサンドは重すぎるよ」の少食派の不満は爆発寸前だった。
　やっと「食パン1枚で焼けるホットサンドパン」が誕生したので、さっそくつくってみた。
　パカッと開いた本体の枠に合せてパンをセットし、中心に具（この日はアボカドとハムとチーズ）を置いてパンごとフタを閉める。
　あとは直火で表裏を1分ずつ焼くだけ。サクッと焼けたパンと、アツアツのチーズ、ホクホクのアボカドのコンビ、絶品だった。
　パンを斜めにセットすれば三角形に、横なら長方形に焼き上がる。素材は熱伝導性の高いアルミダイキャスト。本体と柄は取り外せるので収納場所もとらない。
　メーカーは、新潟県燕三条のアーネスト（1981年創業）。
※五徳から落ちないように、必ず柄を持ったまま焼いてください。