
WEB通販生活編集部の福乃です。
口を開けば「暑い!」しか出てこない今日このごろ。
ちょっと外へ出ただけで汗がダラダラしてくるんですから、本当にうんざりします。
こんなときは、水分補給が必須!
熱中症にかからないためにも、のどが渇こうが渇いてなかろうが、こまめに水分を摂ることを意識しています。
とはいえ、私にとって真夏の定番飲料は単にのどを潤すだけのものではありません。
溜まりやすい疲れを少しでも軽くしてくれるもの...ということでよく飲むのが、クエン酸効果を期待しての梅を使ったドリンクです。
うだるような熱い(!)夏は、体力維持、疲労回復にぴったり合うドリンクで乗り切りたいもの。ここではそんなドリンクを3種類紹介します。
南高梅の煮詰め
「南高梅の煮詰め」はとっても濃厚。こちらを使えば手軽に梅ドリンクができあがります。
味は梅のみを煮詰めたものと蜂蜜入りの2種類です。
小瓶に閉じ込めた南高梅は5kg分
生梅を約20時間じっくり煮詰めていくと、次第に黒くなっていくそうです。
さらに、梅はじっくり煮詰めると「ムメフラール」という成分が生成され、血流をよくする働きが期待できるといいます。
原料は梅だけですから(梅のみ)、味は言うまでもなくかなり酸っぱいです(笑)。
でも、付属スプーン(耳かきより少し大きいくらい)1杯約1gに563mgもの天然のクエン酸が含まれているんです。
昔から「梅は三毒(水毒、血毒、食毒)を断つ」といわれるとおり、梅は体の水の巡りを整え、血流を良くする働きがあると言われています。
さらには食中毒対策や元気回復も期待できる優秀食材ですから、夏は積極的に摂りたいものです。
調味料としても手軽に使える
飲み物なら冷たくしても温かくしてもいただけますが、夏は冷たくして飲むのがおすすめです。
南高梅の煮詰めをお湯で少々溶かしてグラスに入れ、氷と水を注いでください。
煮詰めの量の目安は1日に付属スプーン3杯程度(梅のみ。蜂蜜入りは6杯程度)なので、お好みで調節してください。
なお、酸っぱすぎると感じたら蜂蜜や砂糖を入れると飲みやすくなります(酸味が苦手な方は蜂蜜入りのほうが飲みやすいです)。
また、ヨーグルトに入れたりシャーベットをつくったり、梅ドレッシングにするのもおすすめです。
詳しくはこちら。
南高梅の煮詰め
通販生活の深蒸しごんぼ茶
食中に摂るならごぼう茶はいかが
初めて温かい「深蒸しごんぼ茶」をいただいたときは驚きました。
ごんぼとは方言でごぼうのこと。そのごぼうの香ばしい香りが鼻腔を直撃。思わず「うわっ、ごぼう!」と声が出てしまったほどです。
使用しているのは宮崎県の「柳川理想」。鮮度を保つために仕入れたら20時間以内に加工しています。
腸内環境を整える食物繊維がたっぷり
このごぼう茶を冷やしたらまたびっくり。料理の味を邪魔せずサラリ、かつガブガブ飲めるんです。
夏の食事のお供に麦茶という方は少なくないと思いますが、こちらも負けてはいません。食中茶にぜひ味わってみてください。
たっぷり作って冷蔵庫に常備していただきたい理由がまだあります。
この「深蒸しごんぼ茶」は、「腸内環境改善」「食後の血糖値の上昇抑制」が期待できるイヌリン(水溶性食物繊維)が豊富。
1袋500mlで煮出した場合、1500mgのイヌリンが摂れる「機能性表示食品」なんです。
1袋分で排便量を増やし、2袋分で便通を改善する機能が報告されていますから、便秘が気になる人は1日2袋を試してみてください。
詳しくはこちら。
深蒸しごんぼ茶
元祖もろみ酢 本日の元気!
元気が出ない日はこの一杯
気温が35℃以上ともなれば、夏バテがひどくなるのも、元気が出なくなるのも当り前ですよね。
そんな人におすすめしたいのが、「石川酒造場の元祖もろみ酢 本日の元気!」です。
のどを潤すついでに栄養補給してはいかがでしょうか。
ショットグラス1杯(30ml)で、
●体内ではつくれない必須アミノ酸(全9種)245mg
●毎日のエネルギーをつくるその他アミノ酸(全11種中9種)461mg
●疲労回復が期待できるクエン酸289mg
が摂れます(※「黒糖入り」30ml当り、〈一財〉日本食品分析センターで分析)。
冷やすと真夏にぴったりの飲料に
琉球泡盛をつくるときに生まれる栄養たっぷりの酒粕(もろみ粕)が原料です。
味は、黒糖入りと無糖タイプの2種類。
飲みやすいのは黒糖入りですが、どちらも氷を入れて冷たくして飲むと真夏にぴったりの飲料に。1杯と言わず、2杯摂っていただいても問題ありません。
冷やすことで無糖タイプもかなり飲みやすくなります。
暑さでやる気が喪失している人なら、ぜひ「元祖もろみ酢 本日の元気!」を続けて飲んでみてください。
私もこれを飲んで、もうひと仕事がんばります!
詳しくはこちら。