ひまわりの花の蜂蜜（200g×5本）

ウクライナのひまわり畑で採れたピュア蜂蜜。

　ロシアによるウクライナへの軍事侵攻から、丸3年が経ちました。人口の1%、約40万人が養蜂業に携わるという養蜂大国のウクライナでは、ロシア軍による爆撃や占領などの破壊行為によって、ウクライナ全土で最大30%の養蜂場が失われたそうです。
　ウクライナ養蜂家同胞団理事のテティアナ・ヴァシルキフスカさんは、「私たちのNGOでは、心と体に傷を負って戦地から帰還した退役軍人たちが、再び養蜂の仕事に就いて平穏な生活に戻れるように蜜蜂と養蜂道具を送って支援しています」
　本品はウクライナから輸入した蜂蜜を日本国内で充填した100%ピュア物です。ひまわりの花のように鮮やかな黄金色の蜜色。一般に、ひまわりから採れた蜂蜜はクセがあると言われますが、ウクライナ産はクセが少ないのが特長です。
　甘みが軽やかでベタつかないので、トーストやヨーグルトに相性抜群。砂糖代わりに調理に使うのもおすすめです。