中華料理の名店、茶禅華（東京・南麻布）を味わう。
茶禅華を味わう3種セット
| 賞味期限 | 製造日より「冷凍 」1年（ 麻婆豆腐のみ3ヵ月） |
|---|---|
| 表示義務添加物 | 調味料（アミノ酸等）、増粘剤、凝固剤、酸味料、pH調整剤、カラメル色素 |
| アレルギー表示原料 | 小麦、卵、えび、牛肉、ごま、大豆、鶏肉、豚肉 |
| 製造国 | 日本 |
※冷凍のまま熱湯で8〜12分湯煎します。
原材料・栄養成分
| 商品名 | 原材料 | アレルギー | 表示義務添加物 |
|---|---|---|---|
| 干焼蝦仁 | 海老フリッター(海老、でん粉、卵白、その他)(タイ製造)、発酵調味料、トマト・ピューレーづけ、長葱、トマトジュース、トマトケチャップ、トマトペースト、ガラスープ、穀物酢、生姜、食用大豆油、辣醤、にんにく、香味食用油、食塩、でん粉 | えび・小麦・卵・ごま・大豆・鶏肉 | 増粘剤(加工でん粉)・pH調整剤・酸味料 |
| 黒酢酢豚 | 揚げ豚(豚肉(国産)、でん粉、食用大豆油、たれ)、ガラスープ、砂糖、香酢、醤油、加工黒糖、穀物酢 | 小麦・大豆・鶏肉・豚肉 | 増粘剤(加工でん粉)・調味料(アミノ酸等)・カラメル色素 |
| 麻婆豆腐 | 豆腐(国内製造)、豚肉、ガラスープ、長葱、にんにく、醤油、にんにくの芽、香味食用油、食用大豆油、辣醤、中華調味料、豆板醤、でん粉、香辛料、豆鼓醤、紹興酒、だしの素、食塩 | 小麦・牛肉・ごま・大豆・鶏肉・豚肉 | 増粘剤(加工でん粉)・凝固剤・カラメル色素・酸味料 |
| 栄養成分 | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 品目 | エネルギー | たんぱく質 | 脂質 | 炭水化物 | 食塩相当量 |
| 干焼蝦仁（1袋200gあたり） | 206kcal | 13.0g | 7.2g | 22.4g | 2.5g |
| 黒酢酢豚（1袋220gあたり） | 656kcal | 16.9g | 50.8g | 32.3g | 3.3g |
| 麻婆豆腐（1袋200gあたり） | 270kcal | 19.2g | 17.4g | 9.0g | 2.4g |
環境情報
| 本体容器の材質 | 梱包材 |
|---|---|
| 袋／PE・PA | 段ボール |
茶禅華は、オーナーシェフの川田智也さんが2017年にひらいた東京チャイニーズの名店です。
予約がなかなか取れない大人気店の超一級品の中華料理、味わってみたいと思いませんか？
交渉を重ねて、一人7万円台のコースでなければ味わうことのできなかった3品を、「通販生活」読者にお届けできることになりました。素材、味つけ、調理法、すべて川田シェフの厳しいチェックに合格した「本物の味」です。
茶禅華オーナーシェフ・川田智也さんから。
麻婆豆腐
国産の豚肉、厳選した木綿豆腐、本場中国の豆板醬を絶妙なバランスで絡めました。絡みを良くするため、豆腐の形をあえて少し崩しています。
黒酢酢豚
繊細な味わいを持つ金華豚を特製のソースでじっくりと煮込んだ黒酢酢豚です。黒酢の香りを損なわないよ うに急速冷凍でお届けします。
干焼蝦仁
薄衣で揚げた海老の食感と北海道産トマトの酸味が瑞々しい干焼蝦仁です。酒醸（チューニャン）の甘味、豆板醬の辛味が際立つ奥行のある味わいに仕上げました。