1皿にホタテがごろごろ。よって味つけはホタテの旨みと塩気だけで大満足のおいしさ。
三陸ホタテのグラタン８食
| 内容量 | 8食セット（1食160g） |
|---|---|
| 賞味期限 | 製造日より「冷凍」1年 |
| 表示義務添加物 | 不使用 |
| アレルギー表示原料 | 小麦、乳成分 |
原材料・栄養成分
アレルギー表示原料:小麦・乳成分
表示義務添加物:不使用
| 原材料 | アレルギー | 表示義務添加物 |
|---|---|---|
| ホタテ貝柱（宮城県産）、牛乳（国内製造）、マカロニ（トルコ）、チーズ（アメリカ）、オニオンソテー（中国）、生クリーム（宮城県）、バター（宮城県）、小麦粉（一部に小麦・乳成分を含む） | 小麦・乳成分 | 不使用 |
| 栄養成分（1食160gあたり） | ||||
|---|---|---|---|---|
| エネルギー | たん白質 | 脂質 | 炭水化物 | 食塩相当量 |
| 237kcal | 15.0g | 11.2g | 19.0g | 0.74g |
環境情報
| 容器包装 |
|---|
| 容器・袋/紙 |
1食にホタテ貝柱が40g（全量の4分の1）もごろごろと入った贅沢グラタンです。
もちろん並みのホタテではありません。宮城県三陸産ホタテ……耳吊り式といって海面に張ったロープから貝を吊るし、養分豊富な水面近くで育てるため大きく育ちます。
この貝柱に加えてホタテの出汁、宮城産生クリーム、バターのホワイトソース、アメリカ産チーズを使用。調味料は一切不使用。素材が持つ旨みと塩気だけで十分においしいからです。
8食組。ソース原料の小麦粉などの高騰を受け、昨年版よりもグラタンのソースを減らした1食160gの小ぶりサイズになりました。
石巻のヤマナカ製。
冷凍のまま包材（紙袋）に切れ込みを入れて、電子レンジ（500W）で5分。
紙袋が蒸気をほどよく吸うので水っぽくなりません。
この貝柱の濃厚な旨み、子どもの頃、銀座の老舗洋食店でいただいたホタテの味です。貝の旨みが強くてソースに染み出している……その後どの洋食店でも味わえなかったので、これよこれって。感激でした。
安藤圭子さん（東京都）