7年保存非常食（1人3日分）

災害は忘れた頃にやってくる。いざというときに食べられないのなら意味がないから、備蓄食は保存期間が長いものを選びたい。本セットの賞味期限「7年」はレトルト食品の競合品と比べて最長だ。

　非常食は3日分の備蓄が望ましいとされる。災害発生後72時間は物資支援よりも人命救助活動が優先されるためだ。本品はこの3日分（1人分）を1箱にまとめてある。
　朝食用にはパンが3種。長期保存用とは思えないほど、しっとりしてやわらかい。昼食用はピラフなどのご飯物、夕食用は白飯とおかずが3種。白飯は秋田県産米で塩こうじで薄く味つけしてある。おかずは汁けがあって食べやすく、素材の味も感じられる。
　調理不要で、そのままでも食べられるが、付属の加熱剤を使えば火を使わずにあったかご飯が味わえる。
　あたため方は簡単だ。専用の加熱袋の底に加熱剤を置き、1食分のパックを袋のまま入れる。そこに水を150〜200ml（コップ1杯程度）入れると、100℃近い蒸気が出てレトルトご飯・おかずをアツアツに加熱できる。
　災害時には火が使えないと考えておいた方がいい。ライフラインが停止し、極限状態に置かれた自分を想像してみよう。そんなときに、あたたかいご飯にありつけたらどんなにホッとするか。
　製造を担当しているのは長期保存非常食で知られるグリーンケミー（1973年創業）。自衛隊用の戦闘糧食を16年にわたって製造してきた実績を持つ。