白澤卓二のポリフェノール青汁

抗加齢医学研究の第一人者、白澤卓二先生が選んだ9種の知的ポリフェノールを多く含む野菜と果物10種を微粉末化した青汁です。

こんな方に試していただきたい、頭と体にいい一石二鳥タイプです。

いまのもの忘れ進行、遅らせたい方。

　本品は、青汁なのに青くない。この渋色渋味が頭と体にいいのです。
　知的ポリフェノールが、1日分2袋に253mgも入っています。
　青汁の定番である「葉菜」に加えて、本品には「知的ポリフェノールが豊富な5種類の果菜、根菜、茎菜」がプラスされています。本品の渋色は知的ポリフェールの色でした。こんな青汁、他では見つけられません。
　もちろん、糖分は無添加。合成ビタミンなどの添加物も一切ゼロです。街のお店では糖分を添加して飲みやすくした青汁が多く売られていますが、健康のために飲む青汁に甘味を加えたら本末転倒でしょう。本品の渋味は知的ポリフェノールの味なのです。

野菜不足を補いたい方。

　厚生労働省が推奨する1日当りの野菜摂取量の目標は350g（健康日本21／厚生労働省）。それに対して、成人（20歳以上）の摂取量の平均は288.2g（平成29年国民健康・栄養調査／厚生労働省）。1日当り61.8gも不足しています。
　本品の1日分（2袋）は約81gの野菜、果物でつくられていますから、野菜不足をかんたんに補えます。 1日分は2袋が目安です。1袋当り100mlの水やお湯に溶かし、1日2回飲んでください。

本品には、白澤卓二先生が選んだ9種の知的ポリフェノール以外にも、さまざまなポリフェノールが含まれていて、その総量は642mgにもなります。
　製造は東洋新薬（1997年設立）。13〜16年度と4年続けて医薬部外品の承認品目数で第1位の実績をもつメーカーです。

本品の野菜・果物を指定、配合してくださった白澤卓二先生（医学博士）に聞く

「知的栄養成分を沢山含んでいるポリフェノール青汁って何ですか」

白澤　ポリフェノールとは、近年注目を集めている植物性の抗酸化成分です。「酸化」とは「細胞の老化」のこと。「抗酸化」とは酸化に抵抗して遅らせることです。植物が苛酷な環境で生きのびていくためにつくり出した色素や苦みや渋みといった成分で、細胞の老化の速度を抑えたり、免疫力をアップさせたりする働きがあることが確かめられています。
　一口にポリフェノールと言っても種類は4000を超えます。その効果も様々ですが、主に、疲労を回復したり、血圧上昇を抑えたり、動脈硬化や心臓病のリスクを下げたりといった体に対する働きかけが期待できる「老化対策ポリフェノール」がほとんどです。
　それに対して、もの忘れなどの進行を遅らせる働きが学術論文で確認されている「知的ポリフェノール」は6種、私の調査研究で選んだ3種を含めても9種ほどです。この青汁はその9種が豊富に含まれています。

――なぜ、青汁化がいいのですか？

白澤　ポリフェノールは植物の皮や茎の部分に多く含まれていますから、野菜や果物を皮のまま食べると効率よく摂取できます。しかしそれでは食べにくいので、私は青汁化して飲むことをおすすめしています。液体のほうが栄養素の吸収率は格段にアップしますし、消化の面からも体への負担は軽減されます。

――知的ポリフェノールは1日当り、どのくらいの量を摂取したらいいのですか？

白澤　まだ公的な基準はつくられていませんが、体内では毎日、老化物質である活性酸素が発生しているので、私は毎日200mg以上の知的ポリフェノールを摂ったほうがいいと考えています。

しらさわ・たくじ●お茶の水健康長寿クリニック院長。白澤抗加齢医学研究所所長。医学博士。専門は寿命制御遺伝子の分子遺伝学、アルツハイマー病の分子生物学など。『長寿エリートの秘密』（角川ソフィア文庫）、『100歳までボケない120の方法』（文藝春秋）など著書多数。