国内で2ヵ所からしか採れない、天然炭酸を含有する「軟水」。
世界的に見てもとても希少な「天然微炭酸の軟水」です。16年の「伊勢志摩サミット」で卓上水として採用されたことでも知られています。
奥会津金山町の森に囲まれた山中に湧出する「天然炭酸胃健冷鉱泉」の源泉からくみ上げた「微炭酸水」です。これを非加熱ろ過除菌して、そのままペットボトルに詰めてお届けします。
「この水は料理の個性をまったく邪魔しない」（分とく山料理長/野﨑洋光さん）
「初めて飲まれたお客様はまず例外なく、柔らかい炭酸の口当りに驚かれます」（やまなみ店長/福島敦さん）
きめの細かい泡がつくるまろやかな刺激が特長です。人工炭酸水によくあるピリピリした刺激ではありません。食事の味を引き立ててくれるので、お酒が飲めない読者、お酒を控えている読者は、食事のおともにぜひどうぞ。
1本350ml。毎月30本をお届けする12ヵ月頒布会です。途中退会、休会はお電話でもマイページからでもできますので、お気軽にお申込みください。
名だたる名店でぞくぞく採用されている。
- 東京・広尾 分とく山
- 東京・紀尾井町 福田屋
- 東京・銀座 天ぷら 一宝
- 京都・左京区 草喰 なかひがし
- 東京・西麻布 レフェルヴェソンス
- 東京・六本木 フィリップ・ミル東京
- 東京・丸の内 カントニーズ 燕 ケン タカセ
- 東京・新宿 鉄板焼 やまなみ
