美しい無塗装の天然杉が水分をほどよく保つから、冷めてもご飯がおいしい。
柴田慶信商店
大館曲げわっぱ 限定:100個
サイズ | 約10.5×16.2×高さ5.5cm |
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容量 | 400ml |
重さ | 約120g |
材質 | 天然杉(無塗装) |
付属品 | 仕切り(取外し可) |
製造国 | 日本 |
※中性洗剤、電子レンジ、加温機、食洗機不可。
環境チェック情報
主要材料部分/板材名 | 原木原産国 | 植林か自然林 | ホルムアルテヒド測定値(平均値) | 梱包材 |
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本体・フタ・仕切り/杉、樺綴じ/山桜の木皮 | 日本 | 自然林 | 調査対象外 | 紙 |
曲げわっぱの産地は日本に10ヵ所以上あるが、秋田の「大館曲げわっぱ」は別格だ。江戸初期から400年もの歴史を持ち、曲げわっぱとして唯一、国の伝統的工芸品に指定されている。
その大館曲げわっぱを代表する工房が柴田慶信商店。木の切り出しから曲げ作業、組立てまで手作業の素朴さが欧米の展示会で注目され、国内外でひっぱりだこに...。
人気の理由は手に取ればわかる。塗装していない天然杉の美しい木目と、一分のすき間もない緻密なつくりに心を奪われると思う。
でもそれ以上に驚くのが、ご飯のおいしさだ。わっぱがほどよく水分を吸ってくれるから、冷めてもご飯がベタつかない。一粒一粒立ち、噛むほどにお米の甘味がしっかり感じられる。プラスチックのお弁当箱に慣れた人は、この味と口当たりに感激するはずだ。
ただし、持ち歩くときはフタが外れないように、手持ちの布で包むか市販のゴムバンドで留めてください。使用後はたわしとクレンザーでよく洗って丸1日しっかり乾燥させてください。