美しい無塗装の天然杉が水分をほどよく保つから、冷めてもご飯がおいしい。

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柴田慶信商店

大館曲げわっぱ 限定:100個

サイズ約10.5×16.2×高さ5.5cm
容量400ml
重さ約120g
材質天然杉(無塗装)
付属品仕切り(取外し可)
製造国日本

※中性洗剤、電子レンジ、加温機、食洗機不可。

環境チェック情報

主要材料部分/板材名原木原産国植林か自然林ホルムアルテヒド測定値(平均値)梱包材
本体・フタ・仕切り/杉、樺綴じ/山桜の木皮日本自然林調査対象外

 曲げわっぱの産地は日本に10ヵ所以上あるが、秋田の「大館曲げわっぱ」は別格だ。江戸初期から400年もの歴史を持ち、曲げわっぱとして唯一、国の伝統的工芸品に指定されている。
 その大館曲げわっぱを代表する工房が柴田慶信商店。木の切り出しから曲げ作業、組立てまで手作業の素朴さが欧米の展示会で注目され、国内外でひっぱりだこに...。
 人気の理由は手に取ればわかる。塗装していない天然杉の美しい木目と、一分のすき間もない緻密なつくりに心を奪われると思う。
 でもそれ以上に驚くのが、ご飯のおいしさだ。わっぱがほどよく水分を吸ってくれるから、冷めてもご飯がベタつかない。一粒一粒立ち、噛むほどにお米の甘味がしっかり感じられる。プラスチックのお弁当箱に慣れた人は、この味と口当たりに感激するはずだ。
 ただし、持ち歩くときはフタが外れないように、手持ちの布で包むか市販のゴムバンドで留めてください。使用後はたわしとクレンザーでよく洗って丸1日しっかり乾燥させてください。

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