「冷蔵庫のドアポケット」にぴったり収まる直径10センチのガラス容器。
ナツメグ
冷蔵庫用ガラス漬物容器
| サイズ | 高さ13.5cm×直径10cm |
|---|---|
| 重さ | 約800g |
| 材質 | ガラス、ヒノキ |
| 製造国 | 日本 |
ガラス器とフタは熱湯消毒、食洗機、乾燥機不可。
必ず冷蔵庫に保管し、1週間をめどに食べきってください。
環境チェック情報
| 主要材料部分／板材名 | 原木原産国 | 植林か自然林 | ホルムアルテヒド測定値（平均値） | 梱包材 |
|---|---|---|---|---|
| 当て木／ひのき、ガラス、庵治石、フタ／竹 | ヒノキ／青森、竹／中国 | ヒノキ・竹／植林 | 対象外 | 箱/紙、ポリ袋（PE） |
価格は高いですが、ここまで材質にこだわったおしゃれな浅漬け器はなかなか見当らないのでご紹介します。
本品を考案したのはデザイナーの田中友規さん。田中さんが選んだ重石は、比重が高くて小型でも十分な重さがあることで古くから漬物石として珍重されてきた香川産庵治石。これに耐久性のある青森産ヒノキ板を組み合せて、円筒形のガラスにぴったり収まるようになっています。
切った野菜と調味料を入れたらその上に重石を置いてフタで密閉します。そのまま冷蔵庫のドアポケットに一晩入れておけば、おいしい浅漬けの出来上がり。
15種類の漬物レシピつき。ピクルスもつくれます。
製品化はナツメグ（2018年創業）。2020年に本品でデザイン・フォー・アジア・アワードを受賞しています。
※使用後は重石とヒノキをよく洗って、十分に乾燥させてください。