プロたちが集まる合羽橋道具街で、「これは家庭でこそよろこばれる」と思った性能一級品道具を探してきました。
愛工業
かつお節削り器オカカ 限定280個
| サイズ | （約）縦20.5×横19.2×高さ26.1cm |
|---|---|
| 重さ | 約985g |
| 材質 | 本体/ABS樹脂、刃/ステンレス鋼 |
| 製造国 | 日本 |
環境情報
| 主要材料 | 経口部分・食品接触部分使用材料 | 梱包材 |
|---|---|---|
| ABS | ABS・PPS・ステンレス鋼 | 段ボール、ポリ袋（PE) |
90年代にピカイチ事典に掲載していた愛工業の『オカカ』に合羽橋で再会しました。改良をくり返した最新型です。
表面の粉を落としたかつお節を本体にセットします。ストッパーを軽く押さえながらハンドルを回すと、ステンレス3枚刃が花のような薄さに削っていきます。
木箱型の削り器と違って、カンナ刃の調整もいらないし、小さくなったかつお節もラクに削れます。
削り立ての香りが毎日味わえます。冷奴、うどん、おひたしの味がランクアップします。
替え刃3枚つき。