D型まな板

木製まな板のようなやわらかい刃当り。

　刃当りが柔らかい木製まな板は、600g前後ですが雑菌の繁殖が心配。といってこれまでの抗菌ゴム製まな板は大体1キロ以上あって高齢者には重かった。
　握力が弱くなった人、手指に痛みがある人には断然、重さ390g（大）の本品をおすすめします。樹脂製品を得意とするテクノ月星（2004年設立）のエラストマー樹脂製のまな板です。
　厚みはたった0.5センチ。弾力性のあるエラストマー樹脂が包丁の刃の衝撃を柔らかく反発してくれるので、玉ねぎのみじん切りやキャベツの千切りをするときも、手の疲れを感じにくいはずです。本体には抗菌剤を練り込んであるので雑菌の繁殖を防いでくれます。
　薬味や果物をカットするときに便利な「小サイズ」もあります。