スチームポット

毎日の料理がおっくうになってきたシニア世代には、蒸し料理がおすすめです。旬の野菜に肉、魚介などの食材を入れたスチーマー（蒸し器）を鍋にのせたら5〜10分ほったらかし……栄養バランスのいいおかずが簡単にできあがります。

肉のよぶんな脂が落ちるからヘルシー。

　スチーマーと鍋、フタがセットになっているステンレスの蒸し鍋です。メーカーはアメリカのビタクラフト社。
　ステンレスにアルミを挟んだ全面3層鍋なので熱回りは抜群です。熱ムラはまずできません。
　食材はお好みで。旬の野菜をスチーマーに並べて、豚肉、鶏肉、魚介を加えます。鍋にお湯が沸いたら、スチーマーをセットしフタをして5〜10分ほったらかしに。大量の蒸気が循環して、肉も野菜もふっくら。硬い蓮根も甘く柔らかく蒸し上がります。野菜不足、たんぱく質不足を痛感している方にこそ、おすすめします。
　ステンレス製なので竹製や木製のせいろに比べたら洗うのもラク。深さ10.5センチの鍋も重宝します。
　ご家族人数に合せてスチーマーは追加注文できます（重ねるのは2段まで）。