「どんなボウルにも先端のカーブが密着するからイライラしません」

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和平フレイズ

有元葉子のシリコーンへら

サイズ(約)幅5.8×厚さ0.9×長さ26cm
重さ約48g
材質シリコーンゴム・天然木
耐熱温度200℃
製造国日本

持ち手の木目や色合いは1点ずつ異なります。


漂白剤、乾燥機、食洗機不可。

環境情報

主要材料経口部分・食品接触部分使用材料梱包材
シリコーン、天然木シリコーンポリ袋(PP)、紙、シュリンク(PE)

有元葉子さんが不満を抱いていた調理道具のひとつは、へら。基本的でシンプルな道具ですが、有元さんの視点で生れ変りました。使い勝手はどうかと言うと……。


「どんなボウルにも先端のカーブが密着するからイライラしません」

これが完成するまでは、日本製、海外製のシリコーン製のへらを何十本も使ってきました。それだけ満足できるものがなかったということです。
(1)カーブのついたボウルや食器の内壁にぴったり密着する。
(2)さらにフードプロセッサーのような底が直角な容器でも取り残しがない。
  ここを目指して和平フレイズさんにつくっていただいたのがこれです。完成までに3年かかってしまいましたが、自分の指先の延長のように自由に使えるので満足しています。
 耐熱は200℃まで、耐冷はマイナス20℃まで使えます。


ありもと・ようこ●料理研究家。雑誌の企画、編集に携わった後、料理研究家としてレシピ本を出版。近著に『有元葉子 春夏秋冬うちの味』(暮しの手帖社)。

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