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冷凍食品の和風アレンジレシピ5選
冷凍食品を食材として活用してほしいと語るタケムラダイさんに、和食風アレンジのレシピを教えていただきました。
レシピをつくった人
タケムラダイさん
冷凍食品の魅力をテレビなどのメディアで伝えるほか、開発・プロデュースも行なう。
パパっとおつまみブロッコリー
レンジを使わず野菜のおいしさを引き出す。
使った冷凍食品
そのまま使える高原育ち®のブロッコリー
（ニチレイフーズ）
材料（2人分）
冷凍ブロッコリー…120ｇ程度
ちくわ…１本
ごま油…小さじ１
塩…少々
黒こしょう…少々
青のり（好みで）…適量
作り方
- ちくわを0.5cm幅に切る。
- フライパンを熱し冷凍ブロッコリーをそのまま入れて水分が飛ぶまで炒める。
- ブロッコリーに火が通ったら１を入れ、ごま油、塩、黒こしょうで味を調える。好みで青のりを散らす。
ポイント
キッチンペーパーに切ったちくわをのせ、レンジで１分加熱するのもおすすめ。
